Aplinkos apsauga yra pirmas dalykas, kurį reikia padaryti bendroje koncepcijoje. Pirmasis yra sumažinti svorį. Siekiant užtikrinti virtuvės įrangos tvirtumą, standumą ir dydį bei formą, įrangos dalių skaičius ir dalių skerspjūvio dydis turėtų būti kuo labiau sumažintas; antrasis – patobulinti kabineto korpusą. Tūrio panaudojimo koeficientas, pagrįstas daiktų saugojimo erdvės dizainas; trečia – panaudoti sudėtinę struktūrą, kad medžiaga veiktų visiškai; ketvirta – maksimaliai išnaudoti išmontavimo konstrukciją, kuri ne tik būtų palanki gamybai ir pardavimui, bet ir senų baldų dalių bei komponentų perdirbimui.
Rinkoje esantys virtuvės stalviršiai daugiausia skirstomi į keturias kategorijas: natūralaus akmens (marmuro, granito) stalviršiai, faneruotos ugniai atsparios plokštės stalviršiai, nerūdijančio plieno stalviršiai ir dirbtinio akmens stalviršiai. Visi jie pasižymi pagrindinėmis apsaugos nuo užsiteršimo, nuplikimo ir įbrėžimų savybėmis. Tačiau pagal išsamius rodiklius tinkamiausia virtuvės įranga yra dirbtinio akmens stalviršiai.
Palyginti su natūraliu akmeniu, dirbtinio akmens tankis yra daug didesnis, alyvos dėmės ir vandens dėmės nėra lengvai prasiskverbiamos; sujungimus po šlifavimo paprastai nėra lengva rasti; spalva vienoda, o spalvų daugiau; svarbiausia, kad dirbtinis akmuo būtų spaudžiamas akmens milteliais. Radioaktyvumas yra daug mažesnis nei natūralaus akmens, ir jis yra ekologiškesnis. Tuo pačiu metu faneruotų ugniai atsparių plokščių ir nerūdijančio plieno stalviršių pagrindinė medžiaga dažniausiai naudojama medžio drožlių plokštės. Dėl didelio vandens sugėrimo greičio jie lengvai deformuojasi nuo drėgmės; Gamybos metu taip pat naudojami karbamido-formaldehido dervos klijai su dideliu formaldehido kiekiu, kurie gali sukelti patalpų oro taršą.
Be stalviršių medžiagos, medienos medžiagų naudojimas bendroje virtuvės įrangoje yra ne tik draugiškas aplinkai, bet ir leidžia virtuvėje atrodyti natūraliai, gaiviai ir patogiai. Daugeliui namų savininkų patinka minimalistinis virtuvės stilius. Kalbant apie dizainą, šviesios klevo spintelės ir ąžuolo grindys gali būti naudojamos sujungti virtuvę ir koridorių, suteikiant visai erdvei gaivumo ir elegantiškumo. Tuo pačiu metu, norint sukurti aplinkai nekenksmingą virtuvę, reikia daug detalių, kurios turi būti kruopščiai sutvarkytos ir apgalvotos. Pavyzdžiui, į virtuvę galite pridėti sukrautą seną medinę taburetę, kuri gali būti naudojama ne tik kaip paprastas stalas, bet ir kaip gėlių stovas. Sulaužius vidutinybę, virtuvė staiga pasipildo asmeniškumu, o mažas senas medinis staliukas turi tokį patį efektą. Tol, kol forma yra išskirtinė, eikite į naudotų daiktų rinką ir galite netikėtai gauti naudos. Šis metodas taupo pinigus ir neturi įtakos išvaizdai.
Daugelis savininkų mano, kad aplinkos apsauga geriausiai išreiškiama baltais tonais, tačiau balta virtuvė yra paprasta ir švari, tačiau neišvengiamai jausis šiek tiek šalta. Šiuo metu galima pridėti šviesų ąžuolinį kepimo stalą, kuris atkartotų tos pačios spalvos grindis, o tai iš karto gali suteikti vizualinės šilumos. Žinoma, medinių stalviršių prie kriauklės geriausia nenaudoti, kad išvengtumėte pelėsių ir deformacijų.