Puikus būdas virti dešrą
Kepimas, skrudinimas, virimas, troškinimas, kepimas, moksibuzija... dešrai virti galima naudoti beveik bet kokį būdą, kuriuo galima pašildyti dešrą.
Keptuvėje:Minkštos ir minkštos dešrelės geriausiai tinka verdant žemoje temperatūroje, o kietesnės – keptos. Kepant dešreles rekomenduojama naudoti kepsninės žnyples, kad būtų lengviau apversti ir nesulaužyti apvalkalų. Jei nerimaujate, kad kepimo ar valgymo metu riebalai išsprogs, taip pat galite šakute įsmeigti į dešrą skylutes, kad išsiskirtų riebalų perteklius.
Lėtai kepkite ant vidutinės ugnies. Vidutinio dydžio dešra iškeps per 15–20 minučių. Išimkite dešrainių sukimo mašiną iš keptuvės ir palikite 10 minučių. Kai sultys viduje stabiliai pasiskirstys, galite valgyti minkštą dešrą. Tačiau prielaida yra ta, kad gamindami maistą nepradursite apvalkalo. Poilsio techniką galima pritaikyti ir kitoms praktikoms.
Ar man reikia aliejaus, norint kepti dešreles nepridegančioje keptuvėje? Čia rekomenduojama naudoti nedidelį kiekį, kad išgautumėte gražią rudą spalvą ir apsaugotumėte išorinę odą nuo greito nudegimo.
Troškinys:Ar tuo dešrelių kepimas baigiasi? Tiesą sakant, pridėjus dar du ingredientus, kuklus keptuvėje keptas dešrainis besisukantis aparatas gali būti paverstas švente – dešros risotto. Būdas – kepti dešrą, kol ji beveik iškeps, įpilti vyno, ryžių ir troškinti. Kad vyne esančios rūgštinės medžiagos geriau susimaišytų su mėsos įdaru, galima išimti apvalkalus ir kepti nuogus.
Nedėdami ryžių, troškinkite keptą dešrą tiesiai su alumi ar vynu arba tiesiog naudokite sultinį, kol jis bus pusiau sausas. Tai dar vienas švelnus ir kvapnus patiekalas.
Barbekiu:Valgydami ant grotelių keptas dešreles, mes visada pirmi užkandame apdegusioje vietoje – tai yra keptų dešrelių žavesys: apanglėjęs yra aromatas!
Palyginti su orkaitėmis, kepsninės turi unikalų pranašumą, t. y. jose galima pridėti aromatingų medžių, tokių kaip Hikorio mediena ir obelų mediena, kad dešrelės kvepėtų.
Patarimas:Jei nerimaujate, kad bus sunku nuspręsti, ar dešra iškepusi viduje, geriau ją iš anksto išvirti vandeniu ir tada kepti ant grotelių.
Populiarus Žymos: Dešrainių sukimo mašina, Kinija, tiekėjai, gamintojai, gamykla, pritaikyta, didmeninė prekyba, pirkti, kaina, pagaminta Kinijoje
